113 Guests of the Relais und Châteaux Hotel Dollenberg look out over one of the most beautiful valleys in the Black Forest: the Renchtal, which stretches from Strasbourg via Oberkirch to Bad Peterstal-Griesbach. A family-run Black Forest resort with unique in size and variety wellness, spa and beauty world on 5000 square metres. The varied cuisine is another flagship of the Relais und Châteaux Hotel Dollenberg. Guests can dine in a special ambience in four different restaurants, whether under the roof of the hotel or in the Renchtalhütte not far from the hotel. Chef Martin Herrmann has been wielding the cooking spoon for 40 years, he is awarded by two Michelin stars in the Guide Michelin for the refined dishes he serves at LePavillon since 2009. With his team, he creatively composes new, Baden and regional dishes with influences from French haute cuisine. The excellent wine cellar under the direction of Sommelier Meyer offers an impressive selection of regional and national, even international wines. The weekly kitchen party is particularly popular, where guests can look over the chefs� shoulders and create their own menu. The Dollenberg –This is your retreat in the Black Forest! ein, in dessen Rahmen nicht nur die wunderschöne Natur des angrenzenden Nationalpark Schwarzwald mit all seinen faszinierenden Facetten erkundet wird. Auch Ausflüge zu den regionalen Winzern oder in die nahegelegenen Städte Strasbourg oder Baden-Baden bringen den Gästen die zahlreichen zu entdeckenden Höhepunkte der Umgebung des Hotels näher. Täglich bietet das Haus Aktivitäten im Gymnastikraum und an der frischen Luft an, zusätzlich kann der Fitnessraum ganztägig benutzt werden. Spaziergänger können die weitläufige Parkanlage rund um das Hotel mit Rosengarten, blühenden Rhododendron-Meeren, Wildblumenwiesen und Kunstwerken aus Holz und Stahl genießen oder die St. Anna-Kapelle besuchen, die zum Meditieren, Beten und Innehalten einlädt. Auch für kirchliche Feste, wie Hochzeiten und Taufen, steht die Kapelle offen. Wandern in der weitläufigen Parkanlage rund um das Hotel
RkJQdWJsaXNoZXIy MjQ0ODk0