164 wird um „Quarknester aufzuspüren“, das Befüllen der Teigformen, das Absprühen mit Eigelb, damit die Kuchen glänzen, das Aufsetzen der Früchte. Diese und andere Zutaten kommen größtenteils aus der Region. „Das schmeckt man“, konstatieren die Käsekuchen-Fans vor den Marktständen. Und manche ergänzen „i könnt’s net besser macha“. Mehr Lob geht kaum… Übrigens, die sonnengelben Schachteln mit „Stefans Käsekuchen“ gibt es neben dem Direktverkauf in Ebringen auch auf zahlreichen Wochenmärkten von Lörrach bis Frankfurt und Nürnberg, in ausgewählten inhabergeführten Edekas und Hofläden und seit 2022 auch im deutschlandweiten Versand über den Online-Partner getvoila. Stefans Käsekuchen Im Wiedenhut 2 | 79285 Ebringen Tel. +49 7664/405 88 51 Fax +49 7664/405 8890 E-Mail: info@stefans-kaesekuchen.de www.stefans-kaesekuchen.de K Ä S E K U C H E N * geb . 1 9 9 5 i m S c hwa r zwa l d
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